北京丰台新增27例感染者/北京丰台区新增两例新冠肺炎确诊病例

菜刀生熟要分开吗

1、同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求。肉类，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫。

2、切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。

3、加工环节隔离：在食品加工过程中，生熟器具不得混用。例如，切过生肉的菜刀需彻底清洗消毒后，方可用于切配熟食；装过生海鲜的盆筐需单独存放，避免与装盛熟食的容器接触。储存环节分离：生熟食品在储存时也需分开。

4、分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板。木质菜板密度高，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。

5、生熟菜刀当然要分开切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开是为了防止细菌的交叉感染。作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。

6、因此，在平时的生活中就需要把菜刀、肉刀和水果刀分开。很多朋友可能不管是肉刀、菜刀、水果刀还是房子都随便用。他们以为在使用前用水冲一下就可以了，没想到，没想象中那么简单。

北京自驾长线多以周边省区为目的地，内蒙古东部、河北、山西、天津、辽宁、山东的经典线路较多。北京周边有草原、沙漠、木兰围场、海滨、高原、山区等不同景观，选择众多。东出北京可去唐山、秦皇岛，另可去昌黎海滨。

五一北京旅 *** 程安排建议：之一天：天安门广场、故宫、大栅栏上午：如果到达北京站的时间较早，建议首先前往天安门广场。作为北京的心脏地带，天安门广场是世界上更大的城市中心广场，可以参观人民英雄纪念碑、毛主席纪念堂（注意开放时间）等标志性建筑。中午至下午：从天安门广场步行即可到达故宫。

从北京出发，4天的时间可以安排一条丰富多彩的旅行路线。以下是一个建议的行程：之一天：北京 - 承德（避暑山庄、普宁寺）早晨从北京出发，乘坐高铁前往承德，车程约1小时。抵达后，先游览避暑山庄，这是清朝皇帝的夏宫，被誉为“中国园林博物馆”，占地面积564万平方米，拥有丰富的自然景观和人文建筑。

月27日0时至24时，新增840例本土确诊病例和3048例无症状感染者，新增28例本土疑似病例，3414例隔离观察人员、474例社会面筛查人员；新增16例境外输入确诊病例和23例无症状感染者。治愈出院235例，解除医学观察的无症状感染者655例。

新增病例情况：11月27日0时至24时，北京新增840例本土确诊病例和3048例无症状感染者，新增28例本土疑似病例。其中，3414例为隔离观察人员，474例为社会面筛查人员。治愈出院情况：11月27日，治愈出院235例，解除医学观察的无症状感染者655例。

北京社会面疫情最新动态_11月27日：474名社会面筛查人员在11月27日0时至24时，北京新增840例本土确诊病例和3048例无症状感染者，其中28例为本土疑似病例，3414例为隔离观察人员，474例为社会面筛查人员。同时，新增16例境外输入确诊病例和23例无症状感染者。